金箔是黄金。是由金条经过化涤、捶打等工艺而制成的黄金薄片。

黄金具有很好的延展性和可塑性，一克黄金可以被打造成0.5平方米的纯金箔，金箔是用黄金捶打成的一种薄片，分为可食用金箔与装饰用金箔。

装饰用金箔的黄金含量可达99.99%，由金条经过化涤、捶打等多种工艺制成，颜色金黄，色泽光亮，古埃及是最早发现制作金箔的国家。

可食用金箔的含金量高达99.9%或以上，也属于黄金，不能含有较多的其它可能让人体中毒的重金属，包括铜或铅等等，食用金箔对人体没有影响，但吃多了不行。

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